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冷凍干燥技術(簡稱凍干)是一種新型的加工工藝，具有低溫干燥、有效成分破壞少、疏松易溶化吸收、干燥和滅菌同時進行的優(yōu)點。與普通干燥技術相比，它是在低溫下干燥，物質中的一些揮發(fā)性成分損失很小，更能保持原來的性狀，使得干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質。近年來，隨著醫(yī)藥行業(yè)的快速發(fā)展，藥用凍干機需求也不斷擴大。業(yè)內(nèi)指出，尤其是真空冷凍干燥設備中規(guī)格較大的設備，以及具有功能組合(如制?！稍?、干燥—過濾)的設備需求量不斷增多。面對市場新需求和新要求，國內(nèi)的凍干機企業(yè)也在加快研究真空干燥技...

冷凍干燥機凍干時間一般需要多久？答：不同產(chǎn)品凍干時長不同，少則十幾個小時，長則四十多小時也有。那么，影響冷凍干燥機凍干時間周期的因素？凍干的整個過程其實就是傳熱和傳質(水蒸氣)同時進行的過程，熱和質的傳遞速率共同影響干燥速率，從而影響整個凍干周期，所有影響熱和質傳遞的因素均會影響干燥速率，簡單分析如下：1、物料的形態(tài)與組分根據(jù)凍干物料的形態(tài)通常分為固體和液體。固體的形態(tài)和液體的濃度對冷凍干燥速率的影響較大。2、預凍速率冷凍時所形成的晶體大小在很大程度上影響干燥的速率和干燥后產(chǎn)...

當草莓豐收時，大量的水果需要被處理并保存以供日后使用。傳統(tǒng)的方法是將草莓放在冷藏室或冷凍室中，但這種方法存在許多問題，如：保存期限短，容易出現(xiàn)變質，味道和質量下降等。因此，真空冷凍技術成為了一種比較*草莓保存方法。通過凍干機的低溫和真空環(huán)境下處理，可以保存原有草莓的草莓的味道和營養(yǎng)價值不會受到影響，而除去95~99%的水分，能在常溫下保存1~3年，方便貯存和運輸。凍干機的真空冷凍技術是一種通過低溫結晶，在高真空環(huán)境下來消除食品中95%以上水分的方法。使用真空冷凍技術處理草莓需...

凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱起源于19世紀20年代，隨著凍干技術發(fā)展，在生物制藥、食品、工業(yè)等領域廣泛應用。目前通過凍干機進行納米粉體冷凍干燥加工，作為納米粉體凍干制備技術可以得到具有粉體顆?？煽亍⒊煞志鶆蛐?、分散性好等特點的納米凍干粉體，得到行業(yè)高度認可。凍干機的工作原理是將要干燥的物料預先低溫使物料凍結成固體，然后在超低溫和真空狀態(tài)的條件下，從凍結狀態(tài)不經(jīng)過融化直接升華去除水分的一種脫水方法。凍干機在納米粉體冷凍干燥處理，是將驅體成分的溶液或溶膠在低于納米溶液共晶點溫度以...

凍干機又稱冷凍干燥機，其冷凍干燥過程分為：預凍階段、升華干燥階段、分析干燥階段。凍干過程實際上就是水的三種形態(tài)變化和運動的過程。這種變化和運動發(fā)生在低溫低壓下，所以稱為真空冷凍干燥(也叫冷凍干燥，英文縮寫為FD)。那么，凍干機凍干需要多長時間，一般凍干需要多長時間呢？凍干機整個凍干過程在真空、低溫、低壓環(huán)境中進行，能有效保留凍干產(chǎn)品的熱敏成分。因此，冷凍干燥一般需要24小時左右。具體的凍干產(chǎn)品也不同。結晶點低的生物制品一般需要三十多個小時。

海參加工工藝原料處理：首先應對原料進行選擇，參齡應在3年以上。清洗：打撈上來的海參應及時刨腸，將海參內(nèi)臟全部取出并清洗干凈。預煮：為了清除鮮海參中的重金屬物質，清洗后的海參需要經(jīng)過預煮，為充分保留海參中的營養(yǎng)成分，溫度應控制在65度—70度，時間不超過6分鐘。預凍：產(chǎn)品的預凍方法有凍干箱內(nèi)預凍法和箱外預凍法。將新鮮刺海參在凍干倉內(nèi)迅速冷凍到零下35度—45度，主要目的是使海參體內(nèi)水分結冰。凍干：真空狀態(tài)下，水就只能有兩種狀態(tài)，冰和氣態(tài)，在這個環(huán)境下，通過改變溫度，冰直接就變成...

牛奶凍干機設備，凍干奶粉生產(chǎn)工藝：通過原乳凈化及分離除菌、標準化、低溫真空脫膻及濃縮、低溫均質后冷卻儲藏、真空冷凍干燥(凍干)、充氮造粒等工藝處理過程。與傳統(tǒng)奶粉噴霧干燥生產(chǎn)工藝相比，冷凍干機在牛奶凍干應用優(yōu)勢：對原乳進行處理，由于整個加工過程是在低溫(35%)、活性物質等營養(yǎng)成分的大量損失。通過牛奶凍干設備加工的凍干奶粉給消費者帶來了原味純正天然的高營養(yǎng)奶粉，特別是可以使乳中的免疫球蛋白、EGF(表皮生長因子)等對嬰幼兒及老人具有重要的營養(yǎng)和健康意義的活性物質保存完好。目前...

實驗室凍干機市場上有多款，基本上有鐘罩式實驗室凍干機，小型原位凍干機、硅油凍干機等類別。益生菌凍干是為了解決穩(wěn)定性保存的一種方法，在益生菌凍干機的冷凍干燥處理中需要有成熟的凍干工藝技術，因為益生菌品種繁多，根據(jù)每一種的益生菌會有不同的凍干工藝要求，所以如何選擇益生菌實驗凍干機進行工藝研發(fā)，是很多益生菌研發(fā)人員需要考慮的。益生菌是通過定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物，具有促進營養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用。益生菌是活菌怕光、怕熱、怕濕等特點。在益生...