2-9
凍干機(jī)是凍干制劑產(chǎn)品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備,而制冷系統(tǒng)是凍干機(jī)的關(guān)鍵系統(tǒng)之一。制冷系統(tǒng)主要為凍干機(jī)提供冷凍干燥時所需的溫度,通過壓縮機(jī)對制冷劑的作用,制冷劑的物理狀態(tài)發(fā)生變化,從而吸收外界或釋放自身的熱量,達(dá)到溫度控制的效果。一、凍干機(jī)在使用時須注意下面這些事項1、將待凍干的樣品在冰箱真空凍干設(shè)備中凍好,同時應(yīng)預(yù)先用封口膜或保鮮膜封好瓶口,并扎好小孔。2、凍干機(jī)開機(jī)前檢查(電源、真空泵等)(1)真空泵置于地面,與凍干機(jī)主機(jī)保持一定高度差。防止突發(fā)停電產(chǎn)生返油。若發(fā)生停電事故,應(yīng)立即擰...
2-7
隨著FD凍干技術(shù)發(fā)展,食品凍干機(jī)已被廣泛應(yīng)用于水果凍干、水果粒凍干和果汁凍干等加工生產(chǎn)。經(jīng)過食品凍干機(jī)加工處理后能保持原有水果和果汁的顏色、體型、營養(yǎng)成分以及微量物質(zhì)活性,具有天然、健康、營養(yǎng)的特點優(yōu)勢。食品凍干機(jī)是利用真空冷凍干燥技術(shù),對食品進(jìn)行低溫預(yù)凍成固體,然后在真空環(huán)境下經(jīng)液體直接升華得到含水極少的凍干食品。普通水果和鮮果汁含水正常在90%左右。水果通過去皮、去核、切片或者切粒、清洗、護(hù)色、瀝干后進(jìn)入食品凍干機(jī)進(jìn)行低溫冷凍結(jié)晶,然后進(jìn)行一次干燥和解析干燥過程,干燥結(jié)束...
2-6
模溫機(jī)又叫模具溫度控制機(jī),最初應(yīng)用在注塑模具的控溫行業(yè)。后來隨著機(jī)械行業(yè)的發(fā)展應(yīng)用越來越廣泛,現(xiàn)在模具溫度控制機(jī)一般分水溫機(jī)、油溫機(jī),控溫精度可以達(dá)到±0.1℃。模溫機(jī)廣泛應(yīng)用于塑膠成型、壓鑄、橡膠輪胎、輥筒、化工反應(yīng)釜、粘合、密煉等各行各業(yè)。從廣義方面講,叫溫度控制設(shè)備,包含加溫和冷凍兩個方面的溫度控制。模溫機(jī)在壓鑄行業(yè)的運用也有很大的空間,特別是在鎂合金,鋁合金的制造中,不平均或不適當(dāng)?shù)哪>邷囟葧?dǎo)致鑄件尺寸不穩(wěn)定,在生產(chǎn)過程中頂出鑄件變形,產(chǎn)生熱壓力、黏模...
2-3
骨粉是由畜骨為原料制成的粉狀產(chǎn)品。含有豐富的磷酸三鈣、骨膠、蛋白質(zhì)、微量元素和脂肪。是用于食品、保健品和家畜的礦物質(zhì)飼料,質(zhì)量較差者可作肥料。目前在食用骨粉加工中需要采用骨粉凍干技術(shù)和骨粉凍干機(jī)設(shè)備,利用食品凍干機(jī)在骨粉加工處理解決傳統(tǒng)骨粉因蛋白質(zhì)、脂肪和骨膠在加工過程團(tuán)聚、焦化、變異、變味等問題。骨粉凍干機(jī)是骨粉真空冷凍干燥機(jī)的簡稱,由制冷技術(shù)、加熱技術(shù)、真空技術(shù)、循環(huán)技術(shù)和電控技術(shù)等集成的冷凍干燥設(shè)備,具有程序化低溫預(yù)凍、真空升華干燥的功能。骨粉凍干機(jī)包括凍干物料倉體、冷...
1-30
真空凍干機(jī)起源于19世紀(jì)20年代的真空冷凍干燥技術(shù),進(jìn)入21世紀(jì),真空凍干技術(shù)除了在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域之外的領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。真空凍干機(jī)板層溫度均勻性測試:(1)、前校準(zhǔn)。驗證前將驗證用溫度探頭和標(biāo)準(zhǔn)溫度探頭同時放入溫度干井,進(jìn)行前校準(zhǔn),設(shè)置溫度為-50℃、-40℃、0℃、40℃及50℃的5個點,進(jìn)行5點校準(zhǔn),校準(zhǔn)讀取偏差應(yīng)(2)、將校準(zhǔn)后的溫度探頭通過驗證口接入凍干機(jī)內(nèi),放置1-23#溫度探頭,數(shù)字1-5表示為凍干機(jī)產(chǎn)品板層,T1-3#為溫度探頭放...
1-11
食品凍干機(jī)技術(shù)優(yōu)點,經(jīng)過真空冷凍干燥的食品具有以下優(yōu)點:1、加工的凍干食品能限度地保存原本新鮮食品的色、香、味和營養(yǎng)有效成分且復(fù)水性能好,且外觀好看,不干裂、不收縮,具有很高的品質(zhì)。2、凍干后的食品可常溫下長期儲藏,儲藏費用可大大降低。3、凍干食品重量輕、便于運輸,大大縮減運輸成本。食品凍干機(jī)用途,其應(yīng)用范圍主要如下:1、烹飪原料:肉、蛋、魚、蔬菜等。2、土特產(chǎn)品:蘑菇、黃花菜、香椿芽、苔菜以及各種山野菜。3、調(diào)味品:蔥、蒜、姜、輔料、香料、色素、湯汁等。4、食品工業(yè)用原料:...
1-9
在真空凍干機(jī)的制冷系統(tǒng)中,蒸發(fā)器是輸送冷量的設(shè)備,制冷劑在其中吸收壓縮空氣的熱量,達(dá)到脫水干燥的目的。壓縮機(jī)是心臟,起著吸入、壓縮和輸送制冷劑蒸氣的作用。真空凍干機(jī)壓縮機(jī)的工作原理也可以理解為凍干機(jī)制冷系統(tǒng)的工作原理。凍干機(jī)設(shè)備由制冷壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器和膨脹閥等四個基本部件組成。凍干機(jī)壓縮機(jī)的工作原理是這些部件通過管道連接起來,形成一個封閉的系統(tǒng)。制冷劑在系統(tǒng)中不斷循環(huán),改變狀態(tài),并與壓縮空氣和冷卻介質(zhì)進(jìn)行熱交換。真空凍干機(jī)壓縮機(jī)將蒸發(fā)器中的低壓(低溫)制冷劑吸入壓縮機(jī)的...
1-5
食葉草別名:蛋白草、氨基酸草等是一種高蛋白質(zhì)、高營養(yǎng)、高產(chǎn)量、高效益的“營養(yǎng)體植物”,富含蛋白質(zhì)、氨基酸、葉綠素、維生素和多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。隨著FD技術(shù)在農(nóng)業(yè)的發(fā)展,目前凍干機(jī)在食葉草的低溫真空升華干燥加工處理應(yīng)用,具有能保存原有的各種活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分,能在常溫下保存1~3年,方便貯存、運輸和流通,提升了食葉草的價值優(yōu)勢。凍干機(jī)是一種物質(zhì)穩(wěn)定化干燥的裝置。食葉草凍干工作原理是通過升華原理,將含水食葉草進(jìn)行低溫冷凍結(jié)晶,然后在高真空狀態(tài)下使固體的冰不經(jīng)液化直接升華成氣體除...
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