12-21
寵物凍干食品是一款無添加保存原有食材營養(yǎng)成分的寵物干燥食品,方便攜帶和喂食,確保寵物食用健康,深受消費者喜歡!寵物凍干食品是由寵物食品凍干機生產(chǎn)線成套設(shè)備進(jìn)行加工而成,具有保存原有食物的營養(yǎng)成分和色香味形等基本不變,經(jīng)過寵物食品冷凍干燥機處理后能在常溫下保存1~3年,方便運輸、貯存和流通。寵物食品凍干機生產(chǎn)線成套設(shè)備根據(jù)生產(chǎn)的產(chǎn)品需要和生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行配置,比如做脆骨肉凍干和雞胸肉凍干,在前處理生產(chǎn)工藝會有不一樣,所以配置的前處理設(shè)備有差異。寵物食品正常的生產(chǎn)工藝流程是物料前...
12-20
與傳統(tǒng)奶粉噴霧干燥工藝相比,牛奶粉采用凍干技術(shù)加工的方式,既能很好保留牛奶中功能成分的生理活性,又有利于保持色、香、味及營養(yǎng)成分且方便儲存、運輸,得到了嬰童食品市場的認(rèn)可和熱捧。目前,凍干技術(shù)在乳制品的凍干應(yīng)用還在不斷擴(kuò)大,例如馬奶凍干、牛初乳凍干、駱駝奶凍干、驢奶凍干等等。凍干機目前在牛奶領(lǐng)域的應(yīng)用,除了牛奶粉凍干外,廠商也紛紛關(guān)注嬰童輔食、兒童零食領(lǐng)域。在國外凍干食品市場上,凍干牛奶塊奶香味足、營養(yǎng)高、攜帶方便、沖泡后是一杯牛奶等優(yōu)點,深受人們喜愛,并且凍干奶塊結(jié)構(gòu)酥松,...
12-19
凍干機的制冷系統(tǒng)是重要的組成部分,理論上制冷系統(tǒng)由制冷壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器和熱力膨脹閥所構(gòu)成,主要是為干燥箱內(nèi)制品前期預(yù)凍供給冷量;以及為后期冷阱盤管捕集升華水汽供給冷量。凍干機設(shè)計時考慮對制冷的要求特殊性,其制冷系統(tǒng)主要由壓縮機、制冷劑、油分離器、水冷凝器、干燥過濾器、中間冷卻器、視液鏡、電磁閥、手閥、膨脹閥、蒸發(fā)器、汽液分離器、氣過濾器、壓力表、壓力控制繼電器、能量調(diào)節(jié)器、安全閥、制冷管道等組成。冷凍干燥技術(shù)(簡稱凍干)是一種新型的食品加工工藝,十分健康,對人體沒有危害...
12-19
松茸食品凍干機設(shè)備用于真空冷凍干燥松茸加工生產(chǎn),同時被廣泛應(yīng)用于各種野生凍干加工。野生菌凍干加工方法需要技術(shù)工藝要求,同時選擇滿足技術(shù)要求的松茸食品凍干機設(shè)備。松茸是一種食用菌類,含有蛋白質(zhì),多種氨基酸,不飽和脂肪酸,核酸衍生物,肽類物質(zhì)等稀有元素。是天然營養(yǎng)保健食品,具有提高免疫力、抗衰老養(yǎng)顏、促腸胃保肝臟等多種作用。松茸食品凍干機設(shè)備是根據(jù)水相三態(tài):固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)在不同溫度和真空條件下,相互轉(zhuǎn)換或共存的現(xiàn)象,利用升華原理把松茸的水分除去。使用松茸食品凍干機設(shè)備加工處理松...
12-15
冷凍干燥機系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機組、真空泵加熱/冷卻裝置等。在一定的真空條件下使冰晶升華,制品經(jīng)凍結(jié)。從而達(dá)到低溫脫水的目的此過程即稱為冷凍干燥。冷凍干燥機并保持原先凍結(jié)時的體積,凍干的固體物質(zhì)由于微小的冰晶體的升華而呈現(xiàn)多孔結(jié)構(gòu)。加水后極易溶解而復(fù)原,制品在升華過程中溫度保持在較低溫度狀態(tài)下(一般低于-250C因而對于那些不耐熱的物質(zhì),諸如酶、激素、核酸、血液和免疫制品等的干燥尤為適宜。干燥的結(jié)果能排出95...
12-14
食品凍干機是利用FD凍干技術(shù),把含水的食品進(jìn)行冷凍結(jié)晶,然后在真空環(huán)境下升華干燥除去水分,得到含水極少的凍干食品,廣泛用于各種果蔬凍干和肉類凍干加工。其中海鮮鮑魚含有高蛋白、低脂肪食物,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。為了鮑魚能在常溫下長期保存,而且不破壞原有的營養(yǎng)成分和色、香、味、以及體型,通過食品凍干機應(yīng)用于海鮮鮑魚冷凍干燥加工,改變傳統(tǒng)烘干或者曬干的方法。挑選好的新鮮鮑魚經(jīng)過處理清洗,進(jìn)行熟制、冷卻、浸泡、護(hù)色、瀝干等前處理流程,然后裝盤進(jìn)入食品凍干機物料倉,進(jìn)行3~5小時的-45...
12-12
由于冷凍真空干燥機真空干燥時,物料內(nèi)和外部之間溫度梯度小,由于逆滲透作用使得溶媒能夠獨自移動并收集,有效克服熱風(fēng)干燥所產(chǎn)生的溶媒失散現(xiàn)象。綜上所述,真空干燥機是一種壓力容器,在真空干燥的工作過程過,真空干燥機的干燥室內(nèi)是負(fù)壓的。真空干燥的過程中,筒體內(nèi)的壓力始終低于大氣壓力,氣體分子數(shù)少,密度低,含氧量低,因而能干燥容易氧化的藥品,減少物料染菌的機會。其次,由于水在汽化過程中溫度與蒸汽壓力成正比,故真空干燥時,物料中的水分在低溫下就能汽化,達(dá)到低溫干燥,特別適用于有熱敏性物料...
12-12
針對各作業(yè)項目中常用的調(diào)溫設(shè)備來說,首先在安全問題的注意上則是十分關(guān)鍵的,因為這影響著該設(shè)備可否有一個安全運用的結(jié)果,所以說,大家在日常的操作過程中務(wù)必要有所注意和重視,那對于這一方面的介紹和指出其冷凍干燥機設(shè)備就是如此,所以今天在此以下我們就一起來了解一下,有關(guān)該款設(shè)備在調(diào)溫期間務(wù)必要注意的安全問題。冷凍干燥機在調(diào)溫期間,首先所要關(guān)注的則是運用方法的實施,其次再是調(diào)溫過程中的細(xì)節(jié)注意,那對于這一兩方面的介紹以下我們就一起來詳細(xì)的掌握一下。1、為在制冷壓縮機冷量富余的前提下,...
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