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食品凍干機(jī)加工凍干火龍果生產(chǎn)線工藝流程，具體步驟如下：一、前處理1、清洗：將采收的新鮮火龍果通過(guò)鼓泡清洗設(shè)備清洗干凈；2、去皮：選擇完整無(wú)傷、七八成熟的火龍果，采用人工或者機(jī)器剝?nèi)ケ砥ぃ?、切片：將去皮后的火龍果經(jīng)切片機(jī)切成薄片或者塊狀；二、真空冷凍干燥（凍干）凍干過(guò)程包括：預(yù)凍、升華干燥、解吸干燥三個(gè)階段。1、預(yù)凍階段：將處理好的火龍果置于新一代食品凍干機(jī)（擱板預(yù)凍，無(wú)需冷庫(kù)）的凍干倉(cāng)內(nèi)進(jìn)行凍結(jié)，直至火龍果*凍結(jié)；2、升華干燥：預(yù)凍階段結(jié)束后，干燥室壓力設(shè)置為0.15～0....

花椒有特殊氣味，在古代曾用作香料，作為藥材有祛濕驅(qū)寒的功效?！侗静菥V目》：“椒，純陽(yáng)之物，其味辛而麻，其氣溫以熱。入肺散寒，治咳嗽；入脾除濕，治風(fēng)寒濕痹，水腫瀉??；入右腎補(bǔ)火，治陽(yáng)衰溲數(shù)，足弱，久痢諸證。傳統(tǒng)的花椒干制方法是集中晾曬或用陰干，所需時(shí)間比較長(zhǎng)，一般需6-10天，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現(xiàn)霉變等問(wèn)題造成損失。而高溫烘干方式，雖然干燥時(shí)間快，但是顏色和營(yíng)養(yǎng)有效物質(zhì)流失較大。隨著食品凍干技術(shù)的廣泛應(yīng)用，通過(guò)食品凍干機(jī)深加工的凍干花椒、凍干八角、凍干辣椒、凍干...

樣品濃縮技術(shù)是樣品前處理的比較常用技術(shù)手段之一，應(yīng)用廣泛，濃縮的方法也有很多，各有所長(zhǎng)，常見的濃縮儀器也有很多，例如：旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、氮吹儀、真空離心濃縮儀、凍干機(jī)。接下來(lái)小編就主要為大家介紹真空別離心濃縮儀和大型凍干機(jī)的區(qū)別。1、真空離心濃縮儀：原理：采用離心機(jī)、真空和加熱相結(jié)合的方法，在真空狀態(tài)下離心樣品，并通過(guò)超低溫的冷阱捕捉溶劑，從而將溶劑快速蒸發(fā)達(dá)到濃縮或干燥樣品的目的。離心濃縮后的樣品可方便地用于各種定性和定量分析。相對(duì)于其他濃縮方法，真空離心濃縮法的優(yōu)點(diǎn)是樣品的回收...

中草藥鮮藥保鮮技術(shù)，中藥材凍干機(jī)設(shè)備應(yīng)用！中草藥鮮藥材的應(yīng)用貫穿于中醫(yī)藥起源和發(fā)展的全過(guò)程。鮮藥因未經(jīng)加工保持了天然藥物氣味俱純的特性，例如芳香類中藥味厚色醇、芳香透達(dá)，可發(fā)散外邪除穢化濕，臨床上多應(yīng)用于治療外感、血證、熱病及皮膚外科等病證。其療效在某些方面明顯優(yōu)于中藥干品。但由于受到保存、運(yùn)輸和貯藏困難等諸多因素的影響，鮮藥出現(xiàn)了斷檔、停售的問(wèn)題。目前，臨床上用藥基本以干代鮮，鮮藥供應(yīng)很少。但以干代鮮并不是好的解決辦法，鮮品有不同于干品的療效。如魚腥草鮮品水提物對(duì)大腸埃希氏...

真空冷凍干燥機(jī)的鮮花椒凍干粉加工應(yīng)用，屬于花椒深加工技術(shù)領(lǐng)域，鮮花椒凍干粉工藝流程及其制備方法，鮮花椒凍干粉由組分組成：花椒麻素，烯醇類揮發(fā)油，水分，乳化劑，余量為花椒載體；鮮花椒保存不易，物流途中損傷較大！鮮花椒凍干粉工藝流程，包括步驟：A、破碎；B、壓汁；C、分離；D、乳化；E、研磨；F、凍結(jié)；G、制備凍干粉。采用鮮花椒為原料，除去大量的水分和渣子后研磨直接凍干，解決了以往通過(guò)超臨界萃取干花椒再制粉的工藝無(wú)法保持新鮮花椒風(fēng)味的技術(shù)瓶頸；以鮮花椒通過(guò)除渣除水調(diào)配后直接凍干，...

通過(guò)凍干技術(shù)將新鮮水果或蔬菜脫水制成干品，不僅營(yíng)養(yǎng)損失小，并且產(chǎn)品可保持原有風(fēng)味，目前凍干技術(shù)在水果和蔬菜上應(yīng)用較為廣泛。凍干食品加工的工藝流程：將原料洗凈切成薄片，然后放入凍干機(jī)進(jìn)行脫水干燥，最后真空包裝得到產(chǎn)品。凍干食品加工的工藝流程，包含以下制備步驟（以蔬菜為例）：步驟一、原料剔選，挑選原料新鮮、無(wú)異味、無(wú)腐爛現(xiàn)象，農(nóng)藥殘留及污染物應(yīng)符合相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；步驟二、清洗，將泥土雜物清洗干凈，去除一些太老的皮葉；步驟三、切形，根據(jù)客戶要求切成不同的形狀；步驟四、...

扇貝的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，干品也因運(yùn)輸、貯藏和食用的便當(dāng)遭到眾多消費(fèi)者的喜歡。扇貝凍干是在低溫低真空度的條件下將水產(chǎn)品中的水直接由固態(tài)升華為氣態(tài)，從而抵達(dá)脫水的目的。經(jīng)過(guò)水產(chǎn)凍干機(jī)加工出來(lái)的凍干扇貝瑤柱能夠最大限度的堅(jiān)持食品原有的外形、顏色、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味，并且低溫干燥能夠抑制酶和微生物的生長(zhǎng)，復(fù)水性能良好。綜上所述，研討水產(chǎn)凍干工藝對(duì)扇貝肉加工對(duì)開展我國(guó)扇貝養(yǎng)殖消費(fèi)與開拓國(guó)內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)，有極理想的意義。水產(chǎn)凍干機(jī)在扇貝瑤柱真空冷凍干燥工藝流程：原料選擇→清洗→預(yù)煮→凍干→包裝。主要凍...

凍干果蔬零食在年輕人中掀起了一波風(fēng)靡，年輕人多凍干果蔬的喜愛也推動(dòng)了，果蔬凍干機(jī)技術(shù)的發(fā)展，帶動(dòng)了，果蔬凍干行業(yè)的潮流。它是將傳統(tǒng)的果蔬經(jīng)過(guò)凍干工藝脫水得到的一種食品，由于傳統(tǒng)水果保存時(shí)間短，加上現(xiàn)代社會(huì)生活的快節(jié)奏，很多年輕人平常沒(méi)有時(shí)間每天去逛水果店購(gòu)買水果，使得凍干果蔬迅速在年輕人中打開了市場(chǎng)。凍干批量生產(chǎn)要求：1、前處理設(shè)備：前處理工藝需要的設(shè)備，根據(jù)產(chǎn)品不同，需求也有區(qū)別；果蔬凍干加工：主要需要清洗、消毒、削皮、切片等設(shè)備；寵物糧肉類加工：主要需要清洗、切塊、攪拌(...